Iñigo Lavado y el mercado del futuro
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En nuestro especial Gastronomika hemos tenido la suerte de reencontrarnos con un gran amigo, Iñigo Lavado. El Chef de Irun nos ha contado algunas de sus anécdotas como su historia con Makro, el almacén distribuidor especializado en hostelería. Una anécdota real y divertida que cambó su vida y todo empezó en un charla en Madrid Fusión.
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