Adur Arrieta: A revalidar el título de Chef Medieval en Portugal

Adur Arrieta, de Bar Tatapas va a competir en la localidad portuguesa de Marvão por convertirse, por segunda vez, en el chef medieval del año. Arrieta logró su plaza para participar en el concurso internacional cuando venció en el concurso de pintxos y tapas medievales celebrado en Hondarribia (Gipuzkoa) en el mes de junio pasado, ante un jurado profesional que integraron Jon Couso (Arraunlari berri), Iñigo San Adrián (Uralde) e Iker Gallego (Horixe). Conoce el pintxo que presenta: ‘Ma-mamia’ es un trampantojo.

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