Arranca el Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!
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Hablamos con Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center por el inicio del VIII Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!, que en esta edición será virtual y estará abierta al público de manera gratuita. Expertos/as de las diferentes áreas de la gastronomía debatirán en el Foro sobre diversos temas centrados en 4 ejes temáticos: Producción, Industria, Retail y Horeca.
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