Tatapas Gastroteka llega a la final del Campeonato Estatal de Bocatas con su Uh Mammi

Conectamos con Adur Arrieta que se encuentra en Boadilla del Monte para asistir hoy a la final del III Camponato de Bocatas de España. Adur ha conseguido llegar hasta la final tras la votación popular y la del jurado. Su propuesta finalista es el bocata: Uuh! Mami, un bocadillo ligeramente picante, con toques frescos que incorpora un pan cristal untado con un cremoso de gochujang, carne de cerdo previamente marinada en soja gengibe, ajo…. y cocinada a baja temperatura, piña a la parrilla y queso de vaca estilo Brie y un kimchi casero cítrico para dar un toque más fresco.