Los lunes sin carne
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La doctora Arantza López-Ocaña nos habla de esta iniciativa cuyo origen data de la primera y segunda guerra mundial y cuyo objetivo crear conciencia sobre el impacto ambiental perjudicial de la agricultura animal y la pesca industrial. La campaña anima a las personas a ayudar a frenar el cambio climático, conservar los preciosos recursos naturales y mejorar su salud al tener al menos un día a base de plantas cada semana. Y es que comemos demasiada carne roja y procesada…
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