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El secreto de Roberto Ruiz y las babarrunas de Tolosa

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El chef Roberto Ruiz ha sido protagonista en Gipuzkoa Plan porque si hay un producto estrella en Tolosa es su babarruna. Esta alubia morena no tiene secretos para Roberto que lleva ligado a ella desde que inició su carrero como cocinero. primero en el Frontón de Tolosa y ahora en el Hika.

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